Xeliah Goes Vegan!
Finalmente ce l'ho fatta...me l'ero ripromesso...col nuovo anno fine della storia.
A parte il primo giorno in cui mi è toccato magnà zuppa con croste di formaggio,...

Mi scuso per l'ennesima volta con tutti qwuelli che scrivono, e ai quali rispondo con MESI! di ritardo, e con mesi di ritardo aggiorno il blog...per ora prometto che non accadrà più,...

Questa crema di ceci è diventata la mia droga dopo che l'ho assaggiata la prima volta in un ristorante arabo...forse è ancora un po' da mettere a punto, non so, quella originale aveva...

Ieri mio padre ha messo a bagno mezzo kg di ceci secchi, e visto che il volume dei ceci cresce in maniera esponenziale, prevedo che tra un paio di giorni i ceci mi usciranno dagli occhi...infatti...

Uffa uffa uffa...mi vergogno tanto tanto, sono 2 mesi che non aggiorno con nessuna ricetta...e non sono 2 mesi che non mangio, anzi, mangio anche troppo...
e in più apro con una ricetta...

Quanto tempo...la vita tra università e danza scorre frenetica, e spesso l'accidia prende il sopravvento nei pochi momenti liberi.

Questa è una mia totale invenscion, ho voluto provare...

La pasta coi broccoli è veramente buona...solitamente facevo saltare i broccoli coi pomodorini ed una punta di peperoncino (ricetta gentilmente presa da 

Da brava emiliana non poteva mancare tra le mie ricette il ragù. Questa è la ricetta base originale, con al posto della carne...
 
Ingredienti:

60 gr granulato di soia (o fiocchi...

Questa è una ricetta facile facile ma buona buona per cucinare il seitan, questo fantastico prodotto che in cucina si può utilizzare veramente per fare tutto: è un ottimo...

Questa è una ricetta di mio padre, che inconsapevolmente a volte cucina vegan!

Per 4 persone circa:

2 etti circa di zucca privata della buccia
mezza cipolla
12 "pugni" di riso
olio...